Zuletzt aktualisiert:
Stand: Januar 2026
1. Verantwortlicher
Ambrosia Grill GbR – Nikolaos und Michail Paliouras
Schlesische Straße 1, 35683 Dillenburg, Deutschland
E-Mail: info@ambrosia-grill.de
2. Allgemeine Hinweise
Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Rahmen der DSGVO und weiterer anwendbarer Datenschutzvorschriften.
3. Zugriffsdaten / Server-Logfiles
Beim Aufruf der Website verarbeitet der Hostinganbieter u. a.: IP-Adresse, Datum/Uhrzeit, aufgerufene Seite, User-Agent, Referrer-URL.
Zweck: technische Bereitstellung, Stabilität und Sicherheit.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).
4. Cookies & Einwilligungsverwaltung
Wir verwenden Cookies bzw. ähnliche Technologien, soweit dies für die Bereitstellung der Website erforderlich ist oder Sie eingewilligt haben. Nicht notwendige Funktionen (z. B. externe Medien) werden erst nach Einwilligung geladen.
Einwilligungen können jederzeit über „Cookie-Einstellungen“ im Footer geändert oder widerrufen werden.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; ergänzend die Vorgaben zum Endgerätezugriff (TTDSG/TDDDG).
5. Externe Karten / OpenStreetMap
Auf der Seite „Anfahrt“ kann eine Karte angezeigt werden. Die Karte wird erst geladen, wenn Sie in den Cookie-Einstellungen „Externe Medien“ aktiviert haben oder die Karte aktiv per Button laden.
Beim Laden der Karte wird eine Verbindung zu Diensten hergestellt, die Kartendaten bereitstellen (z. B. OpenStreetMap/Tile-Server). Dabei können insbesondere IP-Adresse und technische Informationen (z. B. Browserdaten) verarbeitet werden.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).
6. Social Media Links (Instagram / Facebook)
Unsere Website enthält lediglich Links zu unseren Profilen bei Instagram und Facebook. Beim Besuch unserer Website findet keine automatische Übertragung personenbezogener Daten an diese Anbieter statt. Erst beim Anklicken eines Links verlassen Sie unsere Website und es gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.
Rechtsgrundlage für die Verlinkung: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Öffentlichkeitsarbeit/Information).
7. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche/vertragliche Kommunikation) oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (allgemeine Anfragen).
Speicherdauer: Löschung nach Abschluss der Bearbeitung, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
8. Ihre Rechte
Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20), Widerspruch (Art. 21), Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO).
9. Widerruf von Einwilligungen
Sie können eine erteilte Einwilligung jederzeit über „Cookie-Einstellungen“ widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf bleibt unberührt.